MENU

MÓN KHAI VỊ

CUA THỊT NHỎ

CUA THỊT TO

CUA GẠCH TO

CUA HAI DA (CUA CỐM)

CUA YẾM VUÔNG

ĐẠI TIỆC HẢI SẢN

COMBO TIẾT KIỆM

BUFFET CUA

BIA - NƯỚC NGỌT

Giới Thiệu

Cua biển có tên tiếng Anh là mud crab, green crab, hay mangrove crab. Trong đó, phân bố nhiều ở vùng biển nước ta là Cua Xanh hay Cua Sen với tên khoa học là Scylla paramamosain, là loài có kích thước tương đối lớn, có giá trị kinh tế cao…Trong lĩnh vực y học, cua biển được đánh giá là một trong những loài hải sản tươi sống rất tốt cho sức khỏe. Theo nghiên cứu của các chuyên gia, thành phần dinh dưỡng trong cua biển rất phong phú, hàm lượng protein cao hơn nhiều so với thịt heo hay cá. Ngoài ra canxi, photpho, sắt và các vitamin A, B1, B2, C… cũng chiếm ở mức cao. Cua biển còn chứa một lượng lớn calcium, magnesium và axit béo Omega 3 tốt cho sự phát triển của não bộ và tim mạch, rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt người già và trẻ nhỏ.Một số nghiên cứu dinh dưỡng còn ghi nhận cua giúp làm giảm cholesterol xấu và triglycerides trong máu. Thịt cua có vị ngọt, mặn, không độc, có tác dụng thanh nhiệt, sinh huyết, tán ứ, giảm đau, bổ xương tuỷ…

Ở Việt Nam, Cua Cà Mau được coi là đặc sản trứ danh mà mẹ đại dương đã ban tặng cho vùng đất cực Nam Tổ quốc. Trong đó, Năm Căn là địa phương có diện tích nuôi cua biển nổi tiếng chất lượng tốt, với hơn 25.600 ha.Do vùng đất Cà Mau có điều kiện tự nhiên đặc biệt so với các vùng miền khác nên Cua biển ở đây cũng có mùi vị đặc trưng riêng của nó. Thịt Cua Cà Mau vừa thơm, vừa ngọt, không quá béo, bùi và chắc nịch thành từng thớ còn gạch cua thì béo ngậy, ngây ngất đầu lưỡi. Do sinh sống ở vùng đất bãi bồi ven biển, phù sa giàu khoáng chất, sinh vật biển rất phát triển nên nguồn thức ăn cho cua rất dồi dào. Nhờ sống trong môi trường tự nhiên nên cua vận động nhiều, thịt săn chắc, không bị nhiễm độc. Cua Cà Mau thực sự đã chinh phục được cả những thực khách khó tính nhất. Nó vừa là món ăn thông dụng đối với các người dân địa phương, vừa là món đặc sản được ưa chuộng đối với khách thập phương.

Hiện nay, cua biển Cà Mau không chỉ cung cấp cho thị trường trong nước mà còn xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới như Trung Quốc, Thái Lan, Singapore. Cua Cà Mau bổ dưỡng và nổi tiếng là vậy, nhưng đa phần người Việt lại không thể tiếp cận được món ăn bổ dưỡng này. Bởi dù xuất hiện khá nhiều nhưng thị trường Việt Nam chưa thực sự tồn tại một thương hiệu Cua Cà Mau thật uy tín để làm các sản phẩm từ cua một cách an toàn, tiện lợi.

Với quyết tâm xây dựng một thương hiệu uy tín cả về chất lượng lẫn giá thành cho cua Cà Mau, tôi đã mở ra thương hiệu Vua Cua, là đơn vị phân phối thịt cua Cà Mau chính gốc Năm Căn, với quy trình kiểm soát chặt chẽ nguyên liệu đầu vào, cam kết đúng chất lượng, thịt cua giòn, thơm và ngọt. Sau gần 1 năm nghiên cứu, Vua Cua đã sáng tạo thành công các món ăn được chế biến từ thịt cua tươi như chả cua Cà Mau, cháo cua ăn nhanh, bánh canh cua ăn nhanh... và các loại xốt đặc trưng tại nhà hàng Vua Cua (được làm từ các loại nguyên liệu chính đặc sản Việt Nam như tiêu, tỏi, me...) thành các món như cua xốt tiêu xanh, cua xốt trứng muối, cua chấy tỏi, cua xốt ớt...Tất cả được bán thông qua hệ thống nhà hàng “Vua Cua” nhằm giúp quý khách hàng có một nơi thưởng thức đặc sản cua Cà Mau thực sự. 

Mong muốn đưa những món ăn bổ dưỡng này tới bữa cơm thường ngày của mọi gia đình Việt với chi phí tối ưu nhất. Tôi quyết định tìm kiếm thêm đối tác nhượng quyền thương mại cho thương hiệu Vua Cua. Chỉ với mức phí nhượng quyền là 50 triệu đồng/năm, bạn đã có thể trở thành “người đồng hành” cùng tôi và Vua Cua đưa sản phẩm Cua Cà Mau tới bữa cơm của mọi gia đình Việt.

Tôi hiểu rằng, mọi quan hệ tốt trong kinh doanh đều khởi đầu bằng thảo luận, tìm ra những điểm tương đồng, phù hợp giữa hai bên. Vua Cua luôn sẵn sàng lắng nghe các ý kiến của quý vị và cùng bàn bạc tìm ra những hợp tác cụ thể.

Trân trọng kính chào!

 

Thông tin liên hệ:

Số điện thoại: 0924 9999 42

Email: vuacua.kingofcrab@gmail.com

Nhà hàng Vua Cua

Nhà hàng Vua Cua

Địa chỉ: 30 Vũ Huy Tấn, P.3, quận Bình Thạnh - Số điện thoại: 0924 9999 42

 
Xem tất cả địa điểm